食べる水にも気を配りましょう

その他 2017年8月24日

水と言うと飲むものとおもいがちですが、実は、人は結構、水を食べています。 例えば、キュウリ。 キュウリはなんと95%が水分なんです。

スイカが89%なので、あのいかにも水分果物のスイカさんにも勝っているんです。 キュウリはほとんど飲みものですね。 ほか、セロリ、トマト、キャベツ、ナス、ニンジン、ハクサイも水分量が92%以上。野菜は本当に水分が多いんです。 だから、水として飲む「水」にこだわっている人は野菜にもこだわった方がいいですよ。 ご飯もそうです。昭和の時代はミネラルウォーターでご飯を炊くなんて言っていたら「なに金持ち気取っているの?」と言われましたが、今はむしろ当然。 だって、炊いたご飯一杯には90mlもの水が含まれているんですから。 平成の日本では、セレブじゃなくてもお米を研ぐのにさえミネラルウォーターを使っている人が少なくありません。 水だけでなく食べものから摂る水分にももっと気をつけましょうね。
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